Pastel de Queso Japonés

PASTEL DE QUESO JAPONES.

Superesponjoso es este Pastel de Queso Japonés, se realiza con las claras montadas lo que le da esa esponjosidad, y SIN LACTOSA (yo he utilizado Queso Crema Philadelphia)

Pastel de Queso Japonés
Pastel de Queso Japonés

Se realiza al Baño María en el horno, sube rapidamente pero al sacarlo del horno tiende a bajar algo.

Hay que dejarlo un ratito en el horno después de apagado con la puerta entreabierta, y esperar a desmoldar hasta que este mas bien frio.

Pastel de Queso Japonés
Con siropes

Lo he acompañado de un delicioso Sirope de Chocolate Negro y otro de Frambuesas, que los realice mientras el pastel estaba en el horno.

Pastel de Queso Japonés
Mmmmmmmmmmm

Para un postre nocturno no esta nada mal…

Pastel de Queso Japonés
Vista Aérea

Recién desmoldado…

Pastel de Queso Japonés
Sin Azúcar Glass

Espero que os haya gustado!!!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *